Conoce una línea de producción altamente eficiente
Industria:
Máquinas Industriales para Producción de Queso Procesado
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Encuentra en BRACKER las máquinas industriales de última generación para la producción de queso procesado. Optimiza tu eficiencia y calidad con nuestra tecnología experta para la industria láctea.
Batidora por lote
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Tamaño por lote 150 - 400 LTS de crema
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Acero inoxidable
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Variador de frecuencia para ajuste de velocidad
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Sistema de operación PLC TOUCH PANEL
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Incluye drenaje de suero
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Batidora por lote para producir mantequilla a partir de crema, en un proceso no continuo.
Grinder MGX
Moledor Industrial de bloques de
Queso y Mantequilla
El moledor Grinder MGX de Natec Network es la solución ideal para la producción de quesos procesados de alta calidad. Su diseño innovador y tecnología de punta garantizan una molienda eficiente de bloques de queso y mantequilla, incluso congelados, maximizando la transferencia térmica y logrando una mezcla homogénea para resultados superiores.
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Capacidad hasta 12.000 kg/h
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Muele bloques de queso y mantequilla, incluso congelados
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Cuenta con sistema de protección contra particulas extrañas
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Disminuye el tamaño de las particulas y así maximizar el uso de la proteína funcional en el queso
FreeTherm
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Capacidad de 50L a 600L de volumen por lote
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Entre 4 a 5 lotes por hora, dependiendo de la receta
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Temperatura de cocción hasta 98°C.
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No requiere equipo de mezclado previo
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Diseño higiénico. Componentes en contacto con el producto en acero inoxidable 316L
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Diseñado para sistema CIP
Descubre los beneficios de nuestro cocedor por lotes, El equipo FreeTherm de Natec Network, está especialmente diseñado para recetas con un alto contenido de ingredientes sólidos; mezclándolos suavemente con dos tornillos sinfín sin romper las cadenas de proteína y calentando la mezcla con inyectores de vapor directos.
Cocedor por lote de doble tornillo para queso procesado
ShearTherm
Cocedor por lote de alto corte
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Este cocedor por lotes permite producir diversas recetas gracias a sus diferentes opciones de corte, mezcla y calentamiento por medio inyectores de vapor directos.
Recomendado especialmente para recetas con alto contenido de polvos y líquidos.
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4 modelos que se ajustan a las capacidades de producción desde 50L a 600L de volumen por lote
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Entre 4 a 5 lotes por hora, dependiendo de la receta
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Temperatura de cocción hasta 98°C.
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No requiere equipo de mezclado previo
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Diseño higiénico. Componentes en contacto con el producto en acero inoxidable 316L
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Diseñado para sistema CIP
Twin Ribbon Blender
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Hasta 5.000 kg de capacidad de trabajo
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Integrable al cocedor continuo RotaTherm u otro sistema
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Construcción en acero inoxidable
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Diseñado para sistema CIP
Conoce los beneficios de nuestro sistema eficiente para la mezcla automatizada de ingredientes. Puede integrarse a sistemas de cocción por lote o contínuo garantizando un mezclado homogéneo.
Mezclador
RotaThern
Cocedor continuo
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Cocción continua eficiente y precisa, altamente recomendado para capacidades mayores a 2,000kg/h. Ofrece flexibilidad, automatización y control superior para una amplia variedad de productos
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Amplio rango de capacidades hasta 17,000 kg/h
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Producción contínua de hasta 156 horas
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Sistema flexible y automático
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Alcanza temperaturas máximas de 145°C
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Posibilidad de distintos tratamientos térmicos, como: Pasteurización. UHT.
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Diseñado para sistema CIP
FreePack
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3 modelos que se ajustan a las capacidades de producción desde 600 hasta 2.400 kg/h
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Pesos y espesor de las láminas ajustables
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Sistema de control y ajuste de peso automatizado
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Reducción del consumo de plástico hasta un 20%
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Opcional que permite producir láminas herméticamente selladas
Conoce los beneficios de la producción continua de láminas de queso envueltas individualmente (IWS). Alta eficiencia y sin riesgo de recontaminación.
Formado continua
FreeSlice
Formado de queso SOS
Producción continua y eficiente de queso en láminas (SOS). Minimiza recortes y optimiza el proceso. Produce queso en láminas de alta calidad para restaurantes de comida rápida o retail
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4 modelos que se ajustan a las capacidades de producción desde 270 hasta 3600 kg/h
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Control preciso operacional resultando en hasta 0% reproceso por recortes.
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Diferentes accesorios opcionales permiten una linea flexible en formato y recetas
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Diseñado para sistema CIP
SFS 504
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Capacidad de embalaje de hasta 10 cajas por minuto
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Movimientos accionados por servomotores
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Orientación adaptable al requerimiento del cliente
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Intervención rápida para cambio de formato
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Superficie de instalación de sólo 7 m2
Final de línea
En procesos de baja o mediana cadencia, la SFS 504 es la empacadora Wrap-Around que mejor se ajusta a tus necesidades, con una máquina compacta y de manipulación simple de tus productos a través de elementos de empuje.
SFS 420
Final de línea
Nuestras modernas líneas de paletizado son capaces de garantizar la manipulación y agrupamiento de diferentes líneas de producción, con flexibilidad, fiabilidad y precisión, tanto con nuestros sistemas robóticos como con la opción de robots colaborativos CoBots.
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Capacidad de hasta 4 líneas de producción
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Gripper para el manejo de ¼, ⅓ o ½ de capa
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Posibilidad de integrar robot colaborativo para baja cadencia
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Fácil adaptación de Gripper mecánico o de succión
Industria:
